Legumele in alimentatia lui bebe (idei de retete – pana la 1 an)

0
3970
views

Pfai, pe acest subiect e multa treaba, clar! Asadar legumele sunt extrem de importante in alimentatia lui bebe. Sunt scheme de diversificare care incep trecerea la mancare solida cu legumele. Tot ca la fructe, trebuie avute in vedere cateva aspecte importante:

  • se mentine regula de 3 zile – pentru fiecare leguma noua introdusa in alimentatie, astfel incat sa poata fi observate eventuale reactii adverse ale bebelinului si sa se stie cauza;
  • se introduc treptat, in functie de varsta bebelului;
  • se introduc gatite termic de aceasta data (sau or fi si crude, unele, dar noi nici nu ne-am gandit macar la aceasta varianta);
  • le-am introdus mai intai in supe, borsuri, prima zi doar in zeama, din a doua zi inclusiv in forma pasata adaugata in supa langa legumele adaugate deja in meniu, iar mai apoi facute la cuptor pentru piureuri;
  • unele dintre legume se patreaza doar la fiert pentru gust si vitamine, daca se observa un disconfort creat bebelusului, fara a se mai pasa in piure/supa-crema/etc. ulterior (ex: ceapa, usturoiul, prazul, etc.)

mancare bebe legume diversificareSursa foto: www.socialmoms.com

Asadar iata cam cum e recomandat de introdus legumele in alimentatia lui bebe:

Dupa 6 luni: 

  • patrunjel radacina
  • pastarnac
  • morcov
  • cartof (alb, dulce, roz, violet)
  • dovlecel
  • mazare
  • ardei
  • ceapa
  • praz
  • usturoi
  • dovleac placintar

Dupa 7 luni:

Dupa 8 luni:

  • vinete

Dupa 9 luni:

  • soia
  • linte

Dupa 10 luni:

legume bebe diversificareSursa foto: watchdek.com

De asemenea iata si cateva exemple de bucatareli pe baza de legume:

  1. Supa limpede din radacinoase albe (telina, pastarnac, patrunjel radacina) si morcov
  2. Piure de morcov, pastarnac, telina, cartof si patrunjel radacina
  3. Supa crema de dovlecel cu morcov, ceapa si ardei capia (dupa 6 luni)
  4. Bors de dovlecel, morcov, ardei capia si praz (dupa 6 luni)
  5. Supa-crema de cartof dulce, cartof alb, ceapa, ardei capia si usturoi (dupa 6 luni)
  6. Piure de sfecla si cartof (in coaja, la cuptor) cu branza (dupa 7 luni)
  7. Piure de dovlecel cu ardei si usturoi (dupa 7 luni)
  8. Piure de cartofi dulci cu praz si usturoi (dupa 7 luni)
  9. Piure de cartofi cu usturoi si praz (dupa 7 luni)
  10. Bors de pui, cartof, morcov, pastarnac si ceapa (dupa 7 luni)
  11. Supa-crema cartof dulce, dovlecel, praz, ardei si usturoi (dupa 7 luni)
  12. Piure de mazare cu morcov, praz, marar si tarhon (dupa 7 luni)
  13. Piure de sfecla rosie si carne de curcan (dupa 7 luni)
  14. Supa crema de dovlecel, morcov, praz si usturoi (dupa 7 luni)
  15. Piure de mazare cu morcov, praz, marar si tarhon (dupa 7 luni)
  16. Piure de ardei copti cu branza si iaurt (dupa 8 luni)
  17. Piure de cartofi dulci cu morcovi, branza, iaurt si busuioc (dupa 8 luni)
  18. Piure de dovlecel, morcov si praz cu ficatei si usturoi la cuptor (dupa 8 luni)
  19. Bors de cartof, morcov, ardei, pastarnac, praz, taitei si verdeata (dupa 8 luni)
  20. Piure de sfecla rosie cu branza proaspata si busuioc (dupa 8 luni)
  21. Piure de cartof copt, branza proaspata si busuioc (dupa 8 luni)
  22. Piure de morcov cu unt, aromat cu menta si tarhon (dupa 8 luni)
  23. Piure de dovlecel cu praz, galbenus de ou si mozarella (dupa 8 luni)
  24. Piure de cartofi cu usturoi si mozzarella (dupa 8 luni)
  25. Piure de pastarnac, dovlecel, praz, usturoi, galbenus de ou si branza (dupa 8 luni)
  26. Piure de cartof cu branza proaspata de vaci/capra si oregano (dupa 8 luni)
  27. Salata de vinete, branza, busuioc si ceapa rosie (dupa 8 luni)
  28. Supa-crema de mazare cu tarhon si smantana (dupa 8 luni)
  29. Salata de vinete cu ceapa si iaurt pentru bebe (dupa 9 luni)
  30. Supa-crema de cartof dulce, morcov, spanac si praz cu tarhon (dupa 10 luni)
  31. Piure de spanac, pastarnac, praz, usturoi si galbenus cu smantana (dupa 10 luni)
  32. Supa-crema de pastarnac cu 7 legume si 3 mirodenii (~dupa 10 luni)
  33. Piure de conopida cu broccoli si mozzarela (dupa 10 luni)
  34. Piure de cartofi dulci cu broccoli, ceapa verde si menta (dupa 10 luni)
  35. Piure de spanac cu praz, mamaliga, branza si smantana (dupa 10 luni)
  36. Supa crema de dovlecel, broccoli, ardei, praz, usturoi si leustean (dupa 10 luni)
  37. Bors de cartof dulce, dovlecel, spanac, ardei, ceapa si usturoi (dupa 10 luni)
  38. Piure de cartofi dulci, praz, conopida si mozzarella (~dupa 10 luni) 
  39. Piure de spanac cu dovlecel, praz, usturoi si branza (dupa 10 luni)
  40. Bors de broccoli cu pastarnac, morcov si ceapa (dupa 10 luni)
  41. Piure de conopida, pastarnac, morcov, ardei, rosie, usturoi, oregano si busuioc (dupa 10 luni)
  42. Piure de broccoli cu ceapa, galbenus de ou si branza (dupa 10 luni)
  43. Piure de conopida, dovlecel, morcov, praz si mozzarela (dupa 10 luni)
  44. Supa crema de conopida cu morcov, usturoi, dafin si tarhon (dupa 10 luni)
  45. Bors de cartof dulce, gulie, ardei, praz si suc de rosii (dupa 10 luni)
  46. Supa de conopida cu ceapa rosie, ardei, dovlecel si suc de rosii aromat cu busuioc si marar (dupa 10 luni)
  47. Supa de dovlecel, gulie, morcov si usturoi (dupa 10 luni)
  48. Supa-crema de conopida cu ardei capia, praz si usturoi (dupa 10 luni)
  49. Piure de spanac, sfecla rosie, cartof dulce, praz si ardei capia (dupa 10 luni)

Evident lista poate continua cu incredere. De asemenea acestor retete li se pot adauga: carne de pui/curcan/vita sau branza / peste / ficat / galbenus de ou / etc. 

Voi ce retete delicioase, pe baza de legume faceti bebelinilor?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here