Cand si cum introducem pestele in alimentatia bebelusilor? (idei de retete)

0
1220
views

Dupa ce s-au introdus o serie de fructe, de legume, apoi galbenusul de ou, carnea de pui, curcan si vita, ficatelul, branza, iaurtul si smantana, vine si randul pestelui sa fie introdus in alimentatia bebelusilor, din saptamana a noua de diversificare (etapa inceputa de la 6 luni ale lui bebe).

cand dam pastrav peste bebelusi diversificareSursa foto: Enkivillage.com

O schema orientativa cu privire la introducerea tipurilor de pesti, tinand cont de varsta bebelusilor:

  • Sub 1 an: salau, pastrav, platica, caras, crap
  • 1-2 ani: merluciu, morun, dorada, calcan, somon
  • 2-5 ani: macrou, scrumbie, biban, stiuca
  • peste 3 ani: fructe de mare
  • peste 5 ani: ton, somn, hering, sardine
  • Indiferent de orice varsta bebelinului: NU pangasius si NU pentru orice peste la conserva

In general se recomanda, in prima faza, sa le oferim bebelinilor pesti din apele noastre, cu carnea alba, pentru ca teoretic sunt mai multe sanse sa fie gasiti proaspeti, nu congelati, decongelati, etc. precum cei oceanici sau adusi de prin alte ape, din departari si in plus enzimele de digerare pe care le are si le dezvolta organismul bebeilor sunt conforme cu locurile in care traiesc, unde se nasc, etc. – incarcatura genetica.

peste gatit bebe diversificare

Pestele se achizitioneaza proaspat, se curata si se portioneaza rondele, felii, care se pot congela in pungute individuale, astfel incat sa avem portii cat pentru o masa sau doua ale lui bebe.

Se poate gati pentru cei mici, cel mai bine si mai gustos la cuptor, fie intr-un vas ceramic, fie in hartie de copt, cu diferite legume, fructe si mirodenii (musai sa profitati de aromele pe care acestea i le dau pestelui). Poate fi servit, dupa ce a fost ales cu maaare grija de oase, fie in orice supa de legume de la pranz, fie ca gustare de dupa amiaza, in amestec cu orice piure de legume (gatite si acestea ori la cuptor, ori fierte in apa).

Iata si cateva idei de retete:

Voi cum bucatariti pestele pentru ce mici?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here