Bors de curcan si legume (dupa 7 luni)

0
794
views

Dupa retetele de bors de pui sau bors de vita, iata si o reteta de bors de curcan pentru noi si bebelinii nostri.

Bors de curcan si legume cu galbenus de ou (dupa 7 luni)

Se spala si se taie cuburi carnea de curcan. Se pune intr-un vas la fiert, se lasa sa dea un clocot bun, apoi se arunca apa, se clatesc si carnea si vasul si se pune din nou la fiert. Treptat, cand carnea incepe sa fie aproape fiarta, frageda, se adauga legumele taiate cubulete:

  • morcov
  • pastarnac
  • dovlecel
  • fasole verde pastai
  • ardei
  • telina
  • patrunjel
  • praz

Se lasa sa fiarba bine toate, apoi se adauga bors de putina (in functie de gust – eu pun cam o cana/ceasca de bors la o oala cam de 1.5 l). Se adauga verdeata (patrunjel, leustean), se opreste focul, se acopera oala cu un capac si se lasa asa sa se inabuse.

Borsul se poate servi apoi pasat cu putin ulei de masline si tarhon deasupra (dupa 8 luni se poate adauga si o lingura de smanatana). In functie de varsta, la inceput se poate servi simplu, urmand ca apoi sa fie testat si in amestec cu galbenus de ou (de la 7 luni jumatate) sau ficatel (de la 7 luni si 3 saptamani).

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here