File de merluciu aromat cu menta si curry, servit cu piure de sfecla rosie si branza (dupa 12 luni)

0
336
views

Se spala pestele – niste fileuri de merluciu, se tapeteaza cu prosoape de hartie si apoi se da cu ulei e masline si amestec de mirodenii: curry, menta, un strop de sare si piper.

Se adauga zeama de la o lamaie si se da la cuptor pana carnea capata o culoare frumoasa si textura devine densa.

File de merluciu aromat cu menta si curry, servit cu piure de sfecla rosie si branza (dupa 12 luni)

Separat se coace in cuptor o sfecla rosie potrivita – chiar micuta, in coaja.

Cand intra usor furculita in ea se scoate, se curata de coaja, se taie cuburi, se adauga:

  • o mana de branza,
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • oregano

…. si se paseaza bine bine.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here