Se pun intr-un vas ceramic legumele:
- 1 vanata alba taiata felii
- 1 rosie portocalie – am curatat-o de coaja
- 1/2 ardei capia rosu
- o mana de praz
- 3 catei de usturoi
Se adauga ulei de masline si 1/2 ceasca de apa, plus mirodeniile:
- oregano
- busuioc
Se introduce vasul in cuptorul incins ~ 10 minute. Separat se bat:
- 2 galbenusuri (peste 12 luni ale lui bebe se poate adauga 1 ou intreg),
- 2 linguri de branza
- 5 linguri de smantana
- o mana de verdeata proaspata (marar si patrunjel)
Se adauga in vasul ceramic peste legume, chiar amestecand printre acestea. Se lasa la cuptor pana se vede inchegata bine compozitia de ou, printre legume.
Pofta buna la prichindei! 🙂
