Tocanita de cartofi cu ficatei de pui (dupa 10 luni)

0
3788
views

Se pun la fiert in apa cu foi de dafin vreo 2-3 ficatei de pui (eventual dupa ce au stat vreo 2 ore in lapte).

Separat se pune la fiert, la foc mic, un cartof marisor taiat cubulete, cu apa cat sa-l cuprinda si inca vreo 2-3 degete (la orizontala) peste. 🙂

Separat se pune o lingura de unt si 2 linguri de ulei la incins, in care se adauga 1/4 ceapa tocata maruntel, 1/4 ardei rosu taiat cubulete si 3 catei de usturoi tocati. Se lasa sa se patrunda bine, dupa care se opreste focul.

Tocanita de cartofi cu ficatei de pui (dupa 10 luni)

Cand sunt gata fierti cartofii se adauga peste ei: ceapa, ardeiul si usturoiul si se amesteca bine. Eventual se mai adauga o ceasca de apa calda, daca vreti sa fie mai zemoasa mancarica. Apoi se adauga o ceasca de suc de rosii (eventual cu o lingura de faina cernuta si amestecata bine, daca doriti mai gros sosul), 2-3 foi de dafin si ficateii.

Se amesteca si se mai lasa pe foc cateva minute sa se patrunda aromele si sa mai scada sosul, dupa care se poate adauga verdeata (in special marar), dupa care se acopera vasul si se opreste focul.

Se poate servi fie bucatele, fie strivit cu furculita, fie blenduit piure, in functie de cum papa bebelinii.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here