Iata o varianta de pui vienez la cuptor, in :
1. am fiert ~ 4 cartofi curatati si taiati cuburi in apa;
2. separat am tras ~ 20 de ciuperci taiate felii la ceaun cu piper, coriandru, usturoi si curry;
3. separat am fiert taiata cubulete, in 2 ape.
4. intr-un ceaun am facut un sos alb din: 1/4 pachet de unt topit in care am amestecat bine 3 linguri de faina alba, o cutie mica de smantana de gatit, vreo 3 linguri de smantana normala, 3 maini pliine de cascaval ras – mai marisor si verdeata.
5. am pus in – cartofi, pui si ciuperci, peste care am adaugat sos in fiecare vas si deasupra am mai pus niste cascaval ras.
6. am pus vasele in cuptor (~200 grade) pana s-au rumenit deasupra.
Apoi am lasat sa se raceasca putintel (ca nu am avut rabdare) si am savurat cu mega pofta.
Pofta buna! 🙂
