Placinta cu pui, spanac, ardei, praz si branza (dupa 10 luni)

0
449
views

Ador placintele in general, iar aceasta este printre preferatele mele. Se incepe cu umplutura. Se ia o bucata de piept de pui, se toaca cubulete si se pune la fiert. Prima apa se arunca si se clateste bine vasul si carnea.

Apoi se pune din nou la fiert cu apa fix cat sa o cuprinda, se lasa sa scada apa, dupa care se adauga:

  • o lingura de unt
  • 2 maini de praz tocat
  • 1/2 ardei capia taiat cubulete
  • o punga de spanac tocat (congelat)
  • 3-4 catei de usturoi sfaramati cu lama cutitului si apoi tocati

placinta cu spanac, pui, branza si ardei la cuptor

Intr-o tava se pune o foaie de copt, se unge cu unt topit (sau ulei) si apoi se adauga compozitie de spanac cu pui, peste care se presara branza (cas de oaie, cascaval, telemea sau mozzarella, etc.). Deasupra se pun niste foi de placinta (de data aceasta am avut foi cumparate). Se inteapa din loc in loc, se unge cu unt topit si se da cateva minute la cuptor (180 grade, ~10-15 minute).

Se serveste cu sos de iaurt cu menta sau cu sos de smantana cu usturoi. Yammy!

PS: pentru bebelini e de preferat sa folositi aluat facut in casa sau pentru un plus de siguranta i se poate servi doar umplutura.

Pofta buna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here