Paste tricolore cu spanac, ceapa, usturoi si sos alb de smantana, lapte si ou (dupa 12 luni)

0
953
views

Se pune apa la fiert intr-o oala. Cand incepe sa fiarba se adauga 2 maini de paste (eu am folosit acum paste tricolore, dar puteti folosi orice tip de paste aveti la indemana).

Separat, intr-o tigaie wok, se pune intr-o lingura de unt topit – 1/2 de ceapa tocata maruntel. Cand incepe sa devina aurie se adauga ~3 maini de spanac tocat (congelat) si se amesteca bine.

Separat, intr-un bol, se pregateste sosul: 1 ou, 4-5 linguri de smantana si o ceasca de lapte (optional se pot adauga si 1-2 linguri de faina alba). Se amesteca bine compozitia.

Paste tricolore cu spanac, ceapa, usturoi si sos alb de smantana, lapte, faina si ou (dupa 12 luni)

Cand sunt fierte pastele se scurg si se adauga in tigaie peste spanac. Se amesteca cu spanacul, dupa care se adauga sosul deasupra si se lasa pe foc sa se bucatareasca, invartind usor sa se patrunda bine. La final se adauga 2-3 catei de usturoi sfaramati si se mai lasa 2-3 minute pe foc.

Se pot servi cu putin parmezan/cascaval presarat deasupra.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here