Ador maioneza si preparatele care contin maioneza. Asadar iata cum fac eu maioneza:
– intr-un (castron de popcorn) pun: 2 galbenusuri fierte, 2 galbenusuri crude, 2-3 linguri de mustar dulce, sare si 5 linguri de ulei;
– incep sa amestec cu la viteza mare, timp in care tot adaug ulei, dupa ochi 😀 (cam o cana probabil), pana ajung cam la 3/4 din bol cu maioneza tantosa. 🙂
Apoi o adaug in preparatele aferente. Se mai poate adauga si face astfel maioneza cu usturoi, sau smantana pentru a o face putin mai light.
PS: sfat in cazul in care vi se taie maioneza: adaugati cateva lingurite de apa rece si amestecati in continuare. 🙂
Pofta biuna!
