Semintele de susan sunt foarte sanatoase, cu un continut bogat de calciu, necesar bebelinilor in crestere. Cu toate acestea trebuie consumate cu atentie, pentru ca intr-adevar se pare ca sunt alergice, dar ca orice produs nou, in cazul bebelusilor care au un istoric de alergii, in familie, se recomanda atentie pana dupa 12 luni, iar in rest, in cazul in care nu exista un astfel de istoric, se pot introduce treptat in de la 8 luni.
Se folosesc crude (varianta decorticata sau nedecorticata) si macinate / rasnite (pentru a le putea digera si asimila mai usor, nu a iesi intregi in pampers :), fiind foarte bogate in calciu si vitamine, cum spuneam mai sus, deci extrem de sanatoase de mentinut in organism, nu de eliminat cu prima ocazie).
Sursa foto: Profood.co
Se pot lasa si la hidratat peste noapte in apa plata, pentru un plus de ajutor in digerare, mai ales daca bebe are un stomacel mai sensibil. Important e sa fie crude, nu prajite (ca orice tip de seminte, mirodenii date bebelinilor).
Se pot da chiar si de la 6-8 luni in unele scheme de diversificare, dar majoritatea recomanda dupa 8 luni, tocmai pentru a evita orice posibila alergie. Ca orice produs nou introdus in , se urmareste reactia acestora, atat eventuale dureri de burtica, cat si eruptii pe piele si scaune modificate.
Iata si cateva retete in care am folosit semintele de susan (dupa cum se poate obseva, le-am folosit doar in piureurile de fructe ale lui bebe, deocamdata):
- Piure de fructe: banana, nectarina, caisa, pruna, para si curmale cu seminte de susan (dupa 8 luni)
- Piure de pepene galben, avocado, banana, mar, curmale si seminte de susan (dupa 8 luni)
- Piure de mar, portocala, pruna, caisa, banana, curmale si seminte de susan (dupa 8 luni)
- Piure de mar, avocado, banana, stafide, curmala, smochina si seminte de susan (dupa 8 luni)
- Piure de mar, banana, pruna, curmale si seminte de susan (dupa 8 luni)
- Piure de fructe (banana, mango, para si portocala) cu susan (dupa 9 luni)
- Piure de avocado, banana, portocala, mar, kiwi, curmale, smochine si seminte de susan (dupa 12 luni)
- Piure de nectarine, avocado, kiwi, banana si seminte de susan (dupa 12 luni)
- Piure de nectarina, pruna, kiwi, cirese, curmale si seminte de susan (dupa 12 luni)
- Briose cu spanac, gogosar, seminte de susan si usturoi (dupa 12 luni)
