Am avut 2 pungi cu resturi diferite de paste, unele late (tagliatelle) si unele subtiri (spaghetti) si m-am decis sa le combin alaturi de un rest de piept de pui, ramas dintr-un pui intreg facut la cuptor. Da, stiu, reteta aceasta e din resturi. Si da, Cami, stiu, puiul e dintr-un pui intreg, nu dintr-un porc intreg. 😀
Asadar am mai trecut puiul prin tigaie cu verdeturi italiene si chilli, timp in care am fiert pastele intr-un vas cu apa clocotita, in care pusesem un varf de sare si 2 linguri de ulei.
Cand au fost gata pastele (cam 10 min) le-am adaugat in tigaie, peste pui, dupa care am adaugat o sticla (1/2 l) de suc de rosii de casa, facut de mama. Am condimentat cu sare si putin piper. Le-am amestecat bine, sa se imbie aromele, iar cand aproape sa le opresc, am completat cu busuioc. Am oprit focul si le-am servit cu cascaval ras (afumat) pe deasupra.
Un deliciu… din resturi! Pofta biuna! 😀Â
