Iata inca o reteta de gustarica dulce-acrisoara pentru bebelini si nu numai.
Se bat bine 2 oua. Apoi se adauga o ceasca de lapte si ~ 4-5 linguri de faina, cat sa devina un aluat de clatita putin mai grosut. Se amesteca continuu, pana se incorporeaza bine faina.
Se adauga 2 linguri de amestec de seminte – de preferat rasnite (mai ales semintele de in) inainte de a le adauga in preparate (eu am avut un amestec de la Solaris, cu mei, seminte de floarea soarelui, in maro, susan si mac pe care l-am testat asa, in prima faza).
Apoi se taie cubulete o mana de prune (vreo 5-6 prune). Se amesteca bine toata compozitia. Se ung cu unt – formele in care punem compozitie, pe jumatate. Deasupra presaram niste zahar brut, din trestie.
Se dau la cuptorul preincalzit, aproximativ 15 minute (depinde de cuptor, tavi, marimi, etc.).
ps1: nu ies foarte umflate (cateodata le zic briose-biscuiti), fiind facute fara praf de copt si alte adaosuri, dar sunt gustoase si sanatoase, ceea ce conteaza, de fapt.
ps2: daca doriti, se poate adauga si in compozitie zahar sau pasta de curmale, pentru a deveni mai dulci.
Pofta buna la prichindei! 🙂
