Idei de retete fara carne

0
2131
views

A inceput postul, am avut si o prima saptamana luminata in care s-au putut manca toate felurile de produse culinare, mai putin cele cu carne. Weekend-ul trecut a fost si dezlegare la peste. In general nu tin postul, dar avand parte de un eveniment de liniste sufleteasca, sfintire de casa, mama s-a ocupat de pregatirea mesei festive, de un meniu in care nu au fost incluse produsele din carne si care a fost format din:

  • Peste proaspat prajit
  • Peste afumat (de la rusi)
  • Peste pane

  • Cartofi natur cu unt si verdeturi
  • Sarmale de post cu ciuperci

  • Icre de casa
  • Ciuperci cu maioneza si usturoi
  • Salata de vinete cu maioneza si ceapa
  • Salata de telina, morcov si maioneza cu usturoi
  • Bulete pufoase de cas cu verdetea

  • Mamaliga
  • Mujdei de casa cu smanatana si verdeata

  • Cascaval afumat
  • Platou de cruditati: rosii, castravete, ridichi, gogosari
  • Tort diplomat de casa

Nu pot sa va explic ca:

  • mama e o super eroina si cu toata creativitatea si dorinta mea, nu cred ca o voi ajunge vreodata la bucatareli,
  • nici nu stiam ce sa aleg din aceste bunatati,
  • mamiticile mele nu stiu sa gateasca cantitati mici,
  • am de papa o saptamana,
  • toate bunatatile acestea au fost absolut delicioase,
  • nu am simtit nicio secunda nevoia de carne, nici eu nici pasionatii de carneturi pe care i-am avut invitati la masa.

Aceste preparate sunt ideale pentru orice masa festiva si nu numai. Pot fi preparate si servite cu incredere de fiecare data acasa, cand se simte nevoia de ceva bunut. Pofta biuna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here