Ciorba de pui, cartofi si legume servita cu mujdei

0
4187
views

Tocmai am terminat de mancat din bunatatile gatite astazi. Pentru inceput: un soi de ciorba radauteana adaptata. Maine va voi transmite reteta deliciosului peste file gatit la cuptor in vin si condimente din belsug:X. Ciorba contine piept de pui, cartofi, morcov, ceapa, ardei gras, verdeturi, bors, taietei.

Am pus cartofii taiati cuburi la fiert cu sare. Pieptul de pui l-am luat de la “puiul la cuptor” gatit zilele trecute si l-am taiat cubulete. Intr-un ceaunel am pus putin ulei de masline, am adaugat ceapa taiata marunt, ardeiul gras, morcovul dat pe razatoare, verdeata, sare si piper in putina apa sa se inabuse.

Cand au fiert cartofii, am adaugat pieptul de pui, legumele, taieteii si borsul si le tinem pe foc pana sunt fierti taieteii.

Se opreste focul si se asteapta sa se raceasca ciorba (pentru a nu se branzi smantana din mujdei), dupa care fie se adauga mujdeiul in oala, fie se serveste in fiecare castron/farfurie, in functie de preferinte.

Mujdeiul: usturoiul pisat se amesteca foarte bine cu putina sare si ulei (ca la maioneza), dupa care se adauga zeama de lamaie, putina apa si smantana din belsug.

Pofta buna dragilor!

Previous articleCartofi gratinati cu cascaval la cuptor
Next articleCuraj? Respect?
Un simplu OM, o mama, un punct in Univers, mereu in miscare, cu frici, cu greseli, cu schimbari de ganduri, cu lectii invatate pe propria piele, cu regrete si renuntari, dar cu increderea ca toate ni se petrec in viata asta cu un scop, ca nimic nu e intamplator si ca putem gasi ceva pozitiv in orice umbra. Alaturi de oamenii frumosi la suflet, mi-e usor sa fiu simpatica, generoasa, fidela, creativa, gata de sacrificii, comunicativa si mai ales cu zambetul pe buze. Si in plus, ador sa rad cu pofta, ador sa fiu mama si ador sa savurez si sa gatesc pentru cei dragi: retete yammy! Eu despre mine Altii despre mine Colaboratori dragi
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here