Se pune o gutuie in hartie de copt in cuptor pe gratar, dupa ce a fost spalata. Eu am pus-o intreaga. Se lasa in cuptor pana intra usor furculita in ea. Apoi se scoate, se lasa sa se raceasca, cat sa putem inlatura coaja si sa luam portiuni din ea pentru bucatareala noastra. Asadar se pun intr-un bol:
- ~3 linguri de gutuie coapta
- 2 linguri de branza (eu am folosit mascarpone de data aceasta, care se recomanda dupa 12 luni)
- 2 curmale
- 1 lingura cu seminte de susan
Se paseaza bine toate componente, dupa care se poate servi ca atare sau ca o crema de tortulet, crema pentru prajiturele, etc.
Pofta buna la prichindei! 🙂
