Se adauga intr-un :
- 1/4 ardei tocat maruntel (de preferat rosu, eu am avut doar galben in dotare)
- 1/3 dovlecel tocat maruntel
- o lingura somon fara oase – gatit la cuptor cu lamaie si busuioc
- o lingura de branza
- o lingura de praz
- o lingura suc de rosii
- busuioc si marar
- o lingura de ulei de masline
Se amesteca toate ingredientele din bol si se pun in , unse cu ulei de masline sau unt. Se pune compozitie cam pe jumatate.
Separat se bat 2 oua cu ~5 linguri de lapte (sau ~3 linguri de smantana) si niste verdeata tocata (eventual si un strop de sare).
Se completeaza formele de briose cu amestecul de ou si se dau la cuptor, eventual intr-o tava, in care se poate pune niste apa. Se tin cam 30-40 minute. Se pot servi cu sos de iaurt cu verdeata sau cu sos de rosii cu usturoi si busuioc sau pur si simplu… simple.
Pofta buna la prichindei! 🙂
PS: Daca se scoate somonul si albusul de ou, se poate da de la 8 luni.
