Se pune o oala cu apa si sare la fiert. Cand incepe sa fiarba se adauga o punga de .
Separat, intr-o tigaie wok se pune in unt topit o mana de praz tocat maruntel si ciupercile taiate felii. Se . Se amesteca bine sa se amestece .
Se da putin sa se raceasca de pe foc si se pregateste in care se presara busuioc din plin, si putina sare (eu am adaugat si putin lapte sa-l fac mai lichid). Se pune o paleta din amestecul de praz si ciuperci in sos si se amesteca (eu pun si putin din apa fierbinte in care au fiert pastele, amestecand rapid continuu).
Apoi in wok se amesteca toate partile: ciupercile si prazul cu si cu de smantana . Se mai lasa pe foc cateva minute, dupa care se poate rade parmezan deasupra si servi cu incredere.
Pofta buna! 🙂
