Somon cu dressing de portocale, sos de mustar si legume in curry

0
827
views

Am avut 8 bucatele de peste – somon pe care le-am pus la rece, in bait facut din: suc de portocale, catel de usturoi zdobit, ulei de masline, otet balsamic, rozmarin, sare si piper.

Poate fi gatit pe gratar, in tigaie electrica sau la cuptor in functie de dorintele fiecaruia – eu l-am pregatit in tigaia electrica (~4 minute pe fiecare parte, in unt topit).

Somon cu dressing de portocale, sos de mustar si legume in curryCa garnitura am avut o punga de legume mexicane pe care le-am pus intr-un ceaun, unde am topit unt, am adaugat sare, piper si curry pentru aroma. Am scos legumele pe un platou, iar peste ele am pus pestele si cateva ciuperci pleurotus facute tot in tigaia electrica (de asemenea le  puteti pregati la cuptor sau pe gratar), printre bucatile de somon.

Am pregatit si 2 sosuri, desi initial era programat doar sosul dulce de mustar. In cazul in care nu toata lumea adora sosurile dulci am pregatit un sos de rosii picantel cu sare, piper, boia de ardei iute, oregano si busuioc si un sos de mustar dulce facut cu miere de albine, smatana, mustar, zeama de lamaie si un varf de sare.

Pofta buna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here