Stiu, multi nu sunt pasionati sa combine elementele dulci in retetele standard de mancaruri, dar mie cu ananas, sunca si ciuperci imi place.
Se pregateste aluatul (faina, apa, sare, un cub de drojdie si ulei), se lasa cam 45 de minute la dospit, langa o sursa de caldura, pana creste frumos. Se intins blatul de pizza, (sotiorul meu, mastercheful pizzei la noi in familie il intinde direct in tava), se pune in tava si se inteapa cu o furculita. Apoi se pune peste el sos de rosii (sau de gogosari cu rosii) si cascaval ras.
Apoi se baga tava la cuptorul incins in prealabil. Intre timp se pregatesc ingredientele: ananas (se poate din conserva sau din fruct proaspat), ciuperci si sunca.
Se tine tava la cam 10 minute, dupa care se scoate si se pun ingredientele, iar deasupra se presara cascaval ras.
Se mai lasa in cuptor ~10minute, dupa care se poate servi calda cu diferite sosuri facute in casa, sau nu.
Pofta buna!
