Pizza cu piept de pui si porumb la tigaie

0
1387
views

Initial am pornit cu ideea sa fac o omleta, dar cand am ajuns in fata frigiderului m-am hotarat sa fac ceva bunutz, ce n-am mai pregatit de mult: Pizza la tigaie, de data aceasta cu piept de pui, porumb, sunca de pui, masline si branza (poate fi adaptata in functie de ce aveti disponibil prin frigider).

Am batut 2 oua cu sare proaspat macinata. Am adaugat 5 linguri de smantana, apa minerala sau lapte, faina si putin ulei. Practic este aluatul de clatite dar putin mai gros (mai multa faina).

In aluatul acesta am adaugat pieptul de pui (era gata pregatit de la un pui la cuptor) taiat cubulete, boabe de porumb dintr-o conserva, branza (eu am avut telemea de oaie, dar puteti pune cascaval sau alta branza), si putina sunca de pui avuta prin frigider.

Se amesteca totul bine si se prajesc in tigaia incinsa, la fel ca pe clatite. Se pune in tigaie compozitie, se omogenizeaza peste tot, se asteapta sa se prinda o crusta subtire, pentru a o putea intoarce. Sunt mai grele fata de clatitele simple si e posibil sa se rupa, daca nu sunt facute (eu m-am folosit de 2 palete pentru a le intoarce in tigaie).


Deasupra se poate presara cascaval sau feliute de branza topita. Se poate servi cu ketchup, maioneza, mujdei, sau cum am servit eu:D, cu salata de rosii, peste care am presarat ulei de masline si amestec de ierburi.

Pofta biuna!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here