Cartofi cu ciuperci, telemea de capra, ou si muschi afumat

0
713
views

O masa copioasa si delicioasa, zic eu, cu ingredientele mele favorite: cartofi, branza, oua si ciuperci.

Am curatat 4 cartofi, i-am taiat in cuburi, dupa care i-am adaugat in tigaia in care incins uleiul (se pot pregati si la cuptor, alaturi de ciuperci). I-am lasat pana s-au rumenit putin si au prins o culoare frumoasa, dupa care am adaugat ciupercutele spalate.

cartofi cu ciuperci, ou, telemea de capra si muschi afumat de casaLe-am amestecat si condimentat cu rozmarin, sare si piper lasandu-le cam 5 minute sa se patrunda aromele de la cartofi si ciuperci, dupa care am adaugat 4 catei de usturoi zbrobiti si taiati in ~6 bucati fiecare (secretul aromei principale:D).

Am scos cartofii si ciupercile, am facut un ou ochi, am taiat o bucata de telemea untoasa de capra, am completat farfuria cu 2 feliute de muschi afumat de casa, pregatit de mama si sotiorul meu.

Am asezonat totul cu o salata de varza murata sau gogonele (pe alese).

Pofta buna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here