O masa copioasa si delicioasa, zic eu, cu ingredientele mele favorite: cartofi, branza, oua si ciuperci.
Am curatat 4 , i-am taiat in cuburi, dupa care i-am adaugat in in care incins uleiul (se pot pregati si la cuptor, alaturi de ciuperci). I-am lasat pana s-au rumenit putin si au prins o culoare frumoasa, dupa care am adaugat ciupercutele spalate.
Le-am amestecat si condimentat cu rozmarin, sare si piper lasandu-le cam 5 minute sa se patrunda aromele de la cartofi si ciuperci, dupa care am adaugat 4 catei de usturoi zbrobiti si taiati in ~6 bucati fiecare (secretul aromei principale:D).
Am scos cartofii si ciupercile, am facut un ou ochi, am taiat o bucata de telemea untoasa de capra, am completat farfuria cu 2 feliute de muschi afumat de casa, pregatit de mama si sotiorul meu.
Am asezonat totul cu o de varza murata sau (pe alese).
Pofta buna! 🙂
