Multa lume se panicheaza cand vine vorba de pregatirea retetelor de post, dar cred ca situatia poate fi usurata rapid, fara prea multe ganduri si stres. Pentru aceasta va transmit cateva sfaturi, care pot fi folosite cu incredere, pe care incerc si eu sa le aplic de fiecare data cand ma hotarasc sa postesc:
1. rezervati-va curajul de a va depasi limitele si imaginatia in bucatarie;
2. pregatiti mancaruri chipese, aspectul e foarte important;
3. faceti-va de cap cu o lista vasta de condimente si incercati sa experimentati cat mai multe, pentru a da un gust special si o aroma apetisanta mancarurilor;
4. bucurati-va de salate din plin, cat mai colorate si mai ochioase, alaturi de dressing-uri simple (ex: zeama de lamaie, ulei, sare si alte condimente), care va pot salva (adaugati gustul dulce al unui produs in acestea); de asemenea puteti face diferite combinatii de paste / pizza / “orezuri” de post, cu ciuperci, cu legume, cu sosuri si condimente care fac diferenta;
5. nu luati postitul ca pe o obligatie, ci ca pe o perioada de relaxare, care va sprijina sanatatea organismului si-a sufletului;
6. faceti-va promenadele in piete, pentru ca veti gasi acolo inspiratia necesara retetelor de post, cu siguranta;
7. daca tineti postul ca la carte, bucurati-va de momentele cu dezlegare – peste, pe care il veti putea savura sub diferite forme;
8. nu e nevoie sa postiti tot postul, puteti sa va alegeti anumite zile cand sa aplicati aceste retete;
9. nu postiti daca sanatatea nu va permite – mancati ce va face sa va simtiti bine, energici si ce va face placere;
10. nu renuntati pe termen lung la produsele care le adorati si care nu pot fi inlocuite cu cele de post (ciocolata, branza, lapte se gasesc si in variantele de post – nu stiu cat de sanatoase sunt, dar oualele nu, pe care le ador eu, de exemplu).
Fie ca vorbim de Postul Pastelui, Postul Craciunului, sau orice alt post din timpul anului… e important sa facem ce simtim si sa ne bucuram de aceasta arta, de a gati si de a manca cu placere.
Va doresc succes! 🙂
