Pulpele de pui se pot pregati in diferite moduri, imbracate in numeroase condimente, dar oricum ar fi, raman delicioase si usurele, atat de preparat cat si de “mestecat” :D. Eu una pregatesc destul de des cate o tava de Pulpe de pui la cuptor, pe pat de cartofi.
Am parlit, spalat si crestat pulpele de pui. Am curatat, spalat si taiat rondele cartofii. Am pus pulpele si rondele de cartofi intr-o tava unsa cu unt (cartofii i-am “framantat” putin cu unt si rozmarin).
Le-am condimentat bine cu sare de mare, diferite tipuri de piper proaspat macinate, amestecuri de verdeturi: busuioc, menta si cimbru. Am taiat usturoiul cubulete si am pus atat printre crestaturile facute in pulpe, cat si peste rondelele de cartofi.
Peste toata nebunia am adaugat usor vin rosu. Apoi am acoperit tava cu o punga pentru gatit la cuptor. Am bagat tava in cuptorul incins in prealabil si le-am tinut la foc potrivit cam o ora. Se verifica pentru a vedea cand sunt gata.
Un deliciu usor si rapid! Se servesc magnific de bine cu salata de varza (verde) :X!
Pofta Biuna! 🙂
