In saptamana a 7-a de diversificare am introdus ficatelul de pui in . Se face supa de legume (cartof, telina, patrunjel radacina, pastarnac, morcov, ardei rosu, ceapa, mazare, sfecla rosie) si piept de curcan, se ia un polonic din supa (sa fie din toate ingredientele pe cat posibil) si se paseaza.
Separat se curata si se spala bine ficatelul de pui. Se fierbe bine intr-un ceaunel sau intr-o olita, se scurge apa, se clateste cu apa rece si se pune apoi la fiert in lapte, pana da un clocot sanatos.
Se ia un ficatel si se adauga in supa-crema facuta mai sus si se paseaza. Se adauga o lingurita de ulei de masline si i se da lui bebe sa pape, care se pare ca devoreaza cu incredere preparatul. 🙂
