Se fierbe 1 cartof mai mare, curatat si taiat cubulete cu 2 catei de usturoi, in apa cat sa il cuprinda.
Cand e gata, molcut, se pune intr-un unde se adauga vreo 2 lingurite de unt, cateva bucatele de branza si o mana de ceapa verde tocata maruntel.
Se paseaza bine cu niste linguri de zeama de la fiert sau cu 1-2 linguri de smantana (putin cu blenderul cat sa se marunteasca ceapa) si apoi cu zdrobitorul manual ().
Pofta buna la prichindei! 🙂
