Am parpolit pulpele de pui cu os sau pulpele de curcan dezosate(daca sunt mari, eu le mai crestez), apoi le-am condimentat cu sare, piper, coriandru, leustean, busuioc, patrunjel si menta.
Le-am pus intr-o , in care am adaugat putina apa. Peste pulpe am presarat seminte de susan.
Le-am lasat la la foc mic pana s-au facut rumene deasupra si fragede la interior, de se desprindea carnea de pe os lejer. Apoi le-am savurat cu o salata de primavara si cartofi la cutor.
Pofta buna!:)
