O garnitura pe care o fac foarte des, pentru ca e gustoasa si rapida: Cartofi la cuptor imbracati in unt si verdeturi.
Se curata cartofii, se spala si se taie in bucati marisoare (in 4-6 bucati fiecare, in functie de dimensiune). Se pun toti taiati intr-un vas mare unde se adauga unt din plin, verdeturi italiene si sare de mare macinata, ceapa verde, usturoi, marar, patrunjel si rozmarin proaspat tocate. Se amesteca foarte bine toate ingredientele, dupa care se ia tava de la cuptor (intinsa), se pune o hartie de copt si se rastoarna in ea toti cartofi proaspat imbalsamati in unt si verdeturi.
Se da la cuptor, care a fost incalzit in prealabil, la foc potrivit spre mic si se tine cam 45min. Vesnic incercati daca sunt facuti, pentru ca eu nu calculez minutele, din ochi si gustat detectez cand e gata o mancare.:D
Se pot servi cu cascaval ras din belsug peste ei, cu salate sau mujdei, cu orice fel de friptura, cu ce va pofteste sufletelul.
Pofta biuna!
