Parjoale aromate la cuptor

0
1161
views

Am avut un pachetel de carne tocata (porc&vita) pe care mi-am propus sa-l transform in parjoale.

Am amestecat intr-un bol carnea tocata, marar proaspat, sare, piper, sofran indian, chimen macinat, usturoi, 1/4 dintr-o ceapa marisoara, tocata maruntel (la robotel :D), tarhon, oregano, condiment picant, 2 oua si cateva linguri de faina alba.

Am amestecat bine toata compozitia si apoi am facut parjoalele in mana, le-am dat prin faina alba si le-am pus in tava, pe care am adaugat-o mai apoi in cuptorul preincalzit. Pe fiecare parjoala am presarat cateva picaturi de ulei.

Le-am tinut la cuptor (~160grade) pana s-au rumenit pe o parte, apoi le-am rotit pe cealalta si de asemenea am asteptat sa se rumeneasca chipes. Se pot servi cu mujdei, mustar, ketchup sau orice sos / garnitura va pofteste sufletelul.

Pofta biuna! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here