Mancarica de mazare cu scarita afumata

0
933
views

Una dintre mancarurile preferate ale sotului meu este mancarica de mazare cu scarita afumata. Asadar iata cum am preparat-o eu. Am pus la calit cateva bucati de scarita afumata in 3 linguri de ulei, le-am amestecat sa se rumeneasca putin, dupa care am adaugat peste ele o ceapa taiata maruntel.

mancarica de mazare cu scarita afuma si muraturi asortate

Am lasat 2 minute pe foc, dupa care am adaugat o punga de amestec congelat de mazare si morcoviori. Am completat cu apa, cat sa fie cuprinsa mazarea si am condimentat cu piper si coriandru proaspat macinate.

Am lasat sa fiarba in jur de 10-15 minute (eu gust mereu sa vad cand e gata si de obicei o preferam mai tarisoara sa ramana), iar cand a fost cam gata am adaugat suc de rosii facut de mama, frunze de rozmarin si sare.

Am mai lasat cateva minute pe foc, dupa care am oprit si am adaugat un amestec de marar si patrunjel verde tocat. Am acoperit ceaunul. Am servit cu muraturi asortate. Yammy! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here