Am pregatit o mancare de spanac, usoara, sanatoasa si rapida. Pot sa spun ca pentru spanac (in conditiile in care nu ma dau in vant dupa el), s-a dovedit a fi destul de gustoasa aceasta reteta. 😀
Asadar am tocat un sfert de ceapa, am adaugat o punguta de piure de spanac (decongelat), am condimentat cu sare si piper si am lasat cateva minute sa se inabuse.
Apoi am batut un ou cu 3 linguri de smanatana si le-am adaugat peste spanac. Am amestecat totul bine, dupa care am adaugat 5 catei de usturoi zdrobiti si am mai lasat 2 minute pe foc.
Se poate servi cu mamaliguta si ochiuri.
Pofta buna! 🙂