O reteta rapida si perfecta pentru momentele in care aveti resturi prin frigider, inca in varianta comestibila: pizza la tigaie, cu ciuperci, ardei, marar si cascaval ras pe deasupra.
Am batut 2 oua cu sare proaspat macinata. Am adaugat lapte, faina si putin ulei. Acesta este aluatul de clatite dar putin mai gros, cu mai multa faina.
In aluatul facut am adaugat palariile de la ciuperci, taiate fasii, ardeiul gras – rosu si marar proaspat. Am condimentat totul cu sare, piper si verdeturi uscate.
Am prajit pizza in tigaia incinsa, la fel ca pe clatite, doar ca putin mai mici ca diametru, pentru a le putea intoarce cu spatula (fiind mai grele).
Deasupra am presarat cascaval afumat – ras si e gata de infulecat.
Pofta biuna! 🙂
