Se spala si tapeteaza cu un prosop de hartie o bucata de peste – eu am folosit somon, dar puteti adapta retete cu orice peste aveti pregatit pentru cei mici si cei mari. Se pune apoi intr-un si se presara cateva picaturi de ulei de masline pe el, apoi niste busuioc.
Si mai adaugam, pe langa bucata de peste:
- 1/2 gutuie taiata felii/bucati
- 1 mar potrivit taiat felii
- 1/4 grapefruit rosu – felii
Se tine la cuptor pana prinde o usoara crusta frumoasa – eu ciugulesc mereu din el, sa vad daca e gatit.
Apoi se poate face un piure din fructele coapte la cuptor (fara coaja de la gutuie si de la mar) si se serveste cu bucatele de peste.
Pofta buna la prichindei! 🙂
