Se fierbe ficatul fie in lapte, fie in apa, se clateste de toata spuma si de toata negreala si se pune intr-un vas ceramic, cu:
- felii de dovlecel,
- feliute de morcov,
- rondele de praz,
- cativa catei de usturoi,
- menta,
- ulei de masline,
- 2 cubulete de unt.
- 1/2 ceasca de apa.
Se dau la cuptor, pana toate componentele devin moi. Apoi se paseaza, cu 2 linguri de iaurt / smantana.
Pofta buna la prichindei! 🙂
