Eu am pachete de ardei copti la congelator, pe care le scot treptat, le dezghet si pregatesc. Puteti de asemenea coace ardei proaspeti pentru bebe, daca doriti, pe gratar, curata si elimina samburii si cotorul si pregati pentru prichindel.
Se iau 2 ardei copti, fara samburi, fara cotor, doar pulpa lor. Se pun intr-un bol, se adauga o ulei de masline si se .
Apoi se adauga o lingura sanatoasa de branza si se amesteca bine, iar daca devine prea uscata compozitia, eu adaug una – doua de iaurt sau smanatana si devine cremoasa, iar bebe oricum e topit dupa tot ce contine iaurt.
Un deliciu! 🙂
