Se pun la fiert legumele:
- 1/2 sfecla rosie taiata cubulete cat mai mici pentru a fierbe cat mai usor
- o mana de praz
- 1 cartof taiat cuburi
Apoi, cand sunt fierte – moi, se adauga mirodenii: busuioc si oregano. Se paseaza legumele cu putina zeama fierbinte in care au fiert si cu o lingura de unt.
Apoi se pun intr-un bol 3-5 linguri de supa crema si un galbenus de ou. Se paseaza fin, se adauga o lingurita de ulei de masline si eventual una de iaurt.
Pofta buna la prichindei! 🙂
