Se pune o cescuta de fulgi de mei spalati si strecurati la fiert in 4-5 cesti de lapte, la foc mic, amestecand aproape continuu in vas, cam 20-30 minute (se mai poate pune meiul la hidratat in apa, dinainte de a fi pus la fiert, pentru a se gati mai repede).
Apoi se adauga o mana de afine si se paseaza bine cu blenderul.
PS: se mai poate indulci cu pasta de curmale, daca doriti.
Pofta buna la prichindei! 🙂
