Avand achizitionata o punga cu naut, m-am decis sa pregatesc un hummus. Asadar, fiind prima data, am cautat o reteta si m-am inspirat de aici.
Am pus la fiert o cana de naut, cu apa cat sa fie cuprins bine, intr-o oala. Am tot scurs nautul si pus iar la fiert de vreo 5 ori cred.
Apoi am pus intr-un : nautul, 5 catei de usturoi, pasta de susan, sare, coriandru si ulei (se poate adauga si zeama de lamaie, dar am omis de data aceasta:D).
Am amestecat bine si apoi am pus intr-un castronel, am ornat cu ulei de masline si boia de ardei dulce, iar cand am servit am mai adaugat in mijloc si o lingura de maioneza (cred ca data viitoare voi adauga o lingura de smantana in compozitie, pentru a deveni putin mai cremos).
E grozava de servit cu lipii.
Pofta buna!
