Am pregatit intr-un umplutura pentru placinta: spanac decongelat – tip piure, in care am adaugat o ceasca de apa, o jumatate de ceapa taiata, un sfert de ardei rosu taiat cubulete si cativa catei de usturoi. Apoi am condimentat cu sare, piper si coriandru.
Apoi am intins in foile de placinta – foeitaj din comert, le-am uns cu putin ulei de masline, am adaugat umplutura de mai sus, apoi sfaramat branza pe deasupra (eu am avut cas de oaie). Si apoi am pus deasupra cateva foi de placinta, unse de asemenea si intepate din loc in loc.
Am dat la cam 15 minute, dupa care am savurat cu sos de iaurt si menta sau sos de rosii picant, depinde de fiecare.
Pofta biuna! 🙂
