Se pun intr-un :
- o lingura de unt – topit
- 1/2 ceapa maruntica, tocata
- o mana de spanac (eu am pus cam 4-5 rondele de spanac congelat)
- 1/4 ardei capia taiat cubulete
- 4-5 catei de usturoi sfaramati si taiati feliute
Se lasa pe foc sa se inabuse cateva minute, timp in care se pregateste intr-un :
- 1 ou
- 1-2 linguri smantana
- o lingura amestec de seminte (mei, seminte de floarea soarelui, in maro, susan, mac)
- 1 varf de praf de sare
Se amesteca bine compozitia din bol si se adauga in ceaunel, peste spanac, amestecand continuu. Se lase sa se patrunda ~3 minute, dupa care se adauga 1-2 linguri de branza de vaci proaspata. Se amesteca bine cat sa se integreze si branza, dupa care se poate pasa cu blenderul si servi cu o lingura de smantana rece sau se poate servi ca atare, mai bucatelit, fara a mai pasa.
Pofta buna la prichindei! 🙂
