Retetele de pizza la tigaie le recomand pentru ca sunt rapide, ieftine si usoare. De data aceasta am facut pizza cu sunca, cascaval afumat si cartofi prajiti.
Am pregatit un aluat de (oua, faina, lapte, apa minerala si 2 linguri de smantana) mai gros, cu mai multa faina (din ochi). Separat am taiat cartofii pai dar mai scurti pe lungime (~3 cm sa zicem, de lungi), i-am prajit cu oregano. Apoi i-am adaugat in aluatul de clatite, unde am mai pus sare, piper, ulei, cubulete de sunca de pui si cubulete de cascaval afumat. Evident se mai poate adauga ardei gras, ciuperci, muschi, telemea, etc. in functie de ce aveti prin frigider.
Apoi se incinge , se unge cu ulei si se pregatesc rand pe rand clatitele – pizza, pe care le-am intors cu grija si 2 palete fiind destul de grele, fata de o clatita normala.
Pe deasupra am ras cascaval si le-am servit cu mujdei de usturoi, facut cu smantana si verdeata.
Pofta biuna! 🙂
