Se pun hribii taiati cubulete la fiert in apa pana dau in clocot bine bine. Se clatesc si se scurg de apa, dupa care se pun la “calit” in putin ulei incins intr-un ceaun. Se adauga o ceapa taiata si o cana de apa.
Se lasa pana scade apa si se adauga o cutiuta de smantana de gatit 33% grasime. Se condimenteaza cu sare si amestecuri de piper si se lasa la fiert la foc mic.
Se poate adauga si o lingura de faina de grau pentru a face sosul mai grosut sau o mana de cascaval ras.
La final se adauga usturoi pisat din plin si se opreste focul. Se pune un capac si se lasa putin cat sa se patrunda aromele.
Se serveste musai cu mamaliguta!
Pofta buna!
