Am curatat si taiat o sfecla rosie in cuburi si am pus-o la fiert in apa. Am fiert-o pana s-a facut molcuta (eventual mai adaugati apa treptat).
Apoi am luat cuburile de sfecla cu niste zeama (in functie de ce consistenta doriti sa aiba piureul, mai adaugati treptat din zeama) si putin unt (pana la un an, fara sare sau puteti adauga in schimb ulei de masline) si le-am pasat cu .
Apoi am adaugat branza calcica (puteti incerca cu iaurt, smantana, etc.) si i-am dat lui bebe sa pape, care a fost in super extaz.
PS: pentru un plus de vitamine, sfecla rosie se poate pune la cuptor, intreaga, necuratata de coaja, si apoi sa fie facut piure-ul cu unt, ulei de masline sau smantana/iaurt.
Spor! 🙂
