Se fierbe jumatate pachet de spaghetti (sau orice tip de paste detineti in casa) conform indicatiilor de pe acesta.
Separat intr-o tigaie wok se pune in putin ulei incins sunca taiata cubulete (eu am avut una tip bacon subtire – Padurea Neagra).
Apoi se adauga peste sunca:
- pastele
- un borcan de zacusca cu ghebe / ciuperci
- o cana cu apa in care au fiert pastele
- o mana de parmeza sau cascaval ras.
- optional: o ceasca de suc de rosii sau 2-3 linguri de bulion.
- Condimente: sare, piper.
Se amesteca bine totul, dupa care se adauga 5 catei de usturoi sfaramati prin presa, dupa care se opreste focul si se lasa acoperit.
Se serveste cu parmezan ras deasupra. Pofta buna! 🙂