Spanac cu ou, iaurt de capra, branza, ardei capia, ceapa si usturoi (dupa 10 luni)

0
709
views

Se pun intr-un ceaunel, intr-o lingura de unt topit, o jumatate de ceapa si o jumatate de ardei capia – cuburi. Se amesteca si se lasa cat sa se ingalbeneasca putin ceapa, dupa care se adauga ~4 rondele de spanac – congelat.

Se amesteca si se lasa sa se patrunda cateva minute, dupa care se adauga 1/2 ceasca de apa si se lasa sa scada, timp in care, separat, se bat 2 galbenusuri (dupa un an se poate bate un ou intreg) cu 1/2 iaurt de capra.

Spanac cu ou, iaurt de capra, branza, ardei capia, ceapa si usturoi (dupa 10 luni)

Cand a scazut apa din spanac se adauga usor amestecul de ou, amestecand continuu. Apoi se lasa cateva minute sa se gateasca in liniste, urmand sa se adauge o lingura de branza si 3 catei de usturoi presati.

Se amesteca bine bine sa se incorporeze branza, dupa care se opreste focul, se adauga verdeata proaspata si se acopera vasul cateva minute. Se mai poate pasa cu blenderul pentru a fi mai fin, sau i se poate da asa lui bebe, in functie de cum e obisnuit sa manance.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here