Iata o noua reteta de pate de casa pentru cei mari si pentru cei mici. Se pune la fiert ficatelul (cam 2-3 bucatele). Se arunca prima apa, se clateste vasul si ficatelul si se pune din nou la fiert cu 2 catei de usturoi si 2 frunze de dafin.
Se lasa sa dea bine un clocot, cat sa mai scada putin si apa dupa care se adauga morcovul (3-4 baby carrots am pus de data aceasta, dar cam 1/2 de morcov potrivit), 1/2 ardei capia si o mana de spanac (congelat).
Am lasat sa dea bine un nou clocot, apoi am adaugat o lingura de unt si un catel de usturoi zdrobit, am mai lasat 2 minute pe foc, dupa care am pasat totul (e indicat sa ramana la blenduit si ceva lichid, zeama in care au fiert pentru a nu iesi uscat, inecacios). Se mai poate adauga o lingura de smantana / iaurt pentru consistenta cremoasa si totodata pentru gust.
Pofta buna la prichindei! 🙂