Pate de ficat cu dovlecel, sfecla rosie, praz si usturoi (dupa 8 luni)

0
1388
views

Se fierbe ficatelul intr-o prima apa, dupa ce a stat initial, vreo ora in lapte. Se arunca prima apa, se clateste si se pun din nou la fiert:

  • ficatelul  ( 3-4 ficatei de pasare)
  • 1/4 dovlecel taiat cuburi
  • 2 linguri de praz
  • 4 catei de usturoi
  • 2 foi de dafin

Pate de ficat cu dovlecel, sfecla rosie, praz si usturoi (dupa 8 luni)

In timpul acesta, la cuptor, se coace o sfecla rosie in hartie de copt invelita, din care se foloseste 1/2 pentru aceasta reteta (dintr-o sfecla micuta, potrivita – cam de marimea unui mar).

Cand toate legumele de mai sus sunt gatite se pun intr-un bol (fara foile de dafin) alaturi de:

  • o lingura smantana
  • o lingura unt
  • o lingura ulei de masline

Se paseaza bine toate si i se dau lui bebe (si nu numai) sa pape cu incredere.

PS: daca este prea uscat, se mai poate adauga zeama in care au fiert, sau smantana, iaurt, unt. 

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here