Pate de ficat cu dovlecel, ardei capia, rosie galbena, usturoi si cartof fiert in coaja (dupa 10 luni)

0
799
views

Se pun la fiert in apa, dupa ce au stat ~1 ora in lapte, 2-3 ficatei de pasare. Dupa ce au dat in clocot bine, se arunca prima apa, se clatesc ficateii si oala si se pun apoi din nou la fiert, alaturi de:

  • 1/3 dovlecel taiat cuburi
  • 1/2 ardei capia rosu taiat cuburi
  • 4 catei de usturoi sfaramati si taiati feliute
  • 2 frunze de dafin

Pate de ficat cu dovlecel, ardei capia, rosie galbena, usturoi si cartof fiert in coaja (dupa 10 luni)

Cand sunt toate fierte, se pun intr-un bol, se adauga 1-2 linguri de ulei de masline, busuioc si 1/2 rosie galbena. Se paseaza bine toate, dupa care se adauga zdrobit cu furculita sau cu o ustensila speciala = presa de piure si cartoful care a fost fiert, separat, in coaja.

Pofta buna la prichindei! 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here