Pate de casa: ficat, cartof, morcov, ardei, praz, usturoi, unt si verdeata (dupa 8 luni)

2
1732
views

O reteta de pate de casa mega delicioasa si pentru cei mari, nu doar pentru bebelini.

Se tine vreo 2 ore in lapte ficatelul de pui (~ 3 bucati, cat o mana de ficatei), pentru a se fragezi. Apoi se fierbe in apa, pana da un clocot sanatos, dupa care se arunca apa, se clateste bine si vasul si ficatelul si se pune din nou la fiert in apa. Se lasa sa dea din nou in clocot si apoi se adauga legumele taiate cuburi:

  • 1 morcov maruntel
  • 1/2 ardei rosu capia
  • o mana de praz
  • 3 catei de usturoi

Pate de casa ficat, cartof, morcov, ardei, praz, usturoi, unt si verdeata (dupa 8 luni)

Se lasa sa fiarba bine, pana scade si apa catusi de cat. Separat se fierbe in coaja 1 cartof, iar apoi se curata de coaja si se pune intr-un bol, alaturi de ficateii cu legume. Se adauga o lingura de unt si verdeata proaspata (marar si patrunjel). Se paseaza totul. Se stropeste cu putin ulei de masline si se mai presara niste verdeata tocata.

Pofta bunaaaa la prichindeii mari si mici! 🙂

2 COMMENTS

  1. Buna seara, din cate stiu eu cartofii nu se servesc alaturi de carne, pentru ca nu se digera bine. Nu e asa?

    • Trebuie urmarite reactiile lui bebe, dar in aceasta combinatie, fiind mai multe legume + ficatel, la noi, cel putin, pare super ok. 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here